第1578章 改名何家饭店

刘双喜闻言皱着眉反驳道：“你这话说的，何胖子饭店每个月的分红你没拿吗？”

“哪有散伙时又要求把当初投资一分不少拿回去的道理？”

这些道理，何云柱心里自然清楚。

可他已经离开何胖子饭店，以后饭店生意好坏都跟自己没有关系。

现在不多从何胖子饭店这里拿点钱走，以后可就没机会了。

想到这里，何云柱露出无比强势的表情，“别说我不照顾咱们堂兄弟之间的感情。”

“我也不要一千块转让费了，把我最开始投资的六百块给我就行！”

何云水忍不住说道：“堂哥，你这有些过分了吧！”

“当初我同样投入了四百元。”

“按照你这个算法，我的四百元是不是也得先从饭店里面拿回来？”

何云柱靠在椅背上，态度十分强硬，“你们要继续开饭店，那是你们自己的决定。”

“我现在不干了，拿回原来的投资有什么问题？”

“别忘了，何胖子饭店的经营手续是用我的名字办下来的。”

“铺面的租赁手续同样有我的签字。”

“如果我不配合，你们就算坐在这里，也不能继续使用何胖子饭店的手续营业。”

“六百元一分都不能少。”

“拿不到这笔钱，我就把经营手续注销。”

“到时候你们也别想将何胖子饭店盘下来。”

何云水气得从凳子上站了起来，“何云柱，你别太过分！”

“当初开饭店时，是咱们两个人一起出钱。”

“这些年前厅收钱、端菜、打扫卫生和采购，大部分事情都是我在做。”

“现在你自己找到更好的去处，说走就走。”

“我们愿意继续将饭店开下去，你还想趁机从我们手里拿六百元？”

何云柱同样沉下脸，“你们要是觉得贵可以不接，按我的要求继续把饭店转让出去。”

“到时候卖多少钱，咱们按照原来的股份分。”

双方很快陷入僵持。

何云水还想争辩一番，却被刘双喜伸手拉住。

现在吵得再厉害，也改变不了饭店手续在

何云柱名下的事实。

何云柱真要拒绝配合，他们夫妻二人便只能重新办理经营手续、重新跟房东商量铺面租赁。

中间一旦耽误太长时间，原本积累的熟客同样会逐渐流失。

更重要的是，刘双喜已经辞去城南老百姓饭店的工作。

何云水同样没有其他稳定收入，他们夫妻两个人耗不起。

刘双喜沉默片刻，开口说道：“六百元我们可以给。”

何云水猛地转过头，“双喜！”

刘双喜朝丈夫摇了摇头，随后继续说道：“不过这笔钱不能现在直接交给你。”

“你必须先跟我们一起去工管所。”

“原来的经营手续怎么注销或者变更，全部按照要求办清楚。”

“铺面的租赁手续，同样需要房东重新确认。”

“等何家饭店的手续办到我们夫妻名下以后，六百元一次性给你。”

“桌椅、锅具和现有库存全部归我们。”

“饭店以前的账目到今天为止结清。”

“以后无论挣钱还是亏损，都跟你没有关系。”

何云柱见夫妻二人愿意出六百元，心里顿时一喜。

表面上却依旧装出一副勉强接受的模样。

“可以。”

“我也不想因为这家小饭店，一直跟你们纠缠。”

“手续办清楚，六百元给我，以后大家互不相欠。”

第二天一早，三人就一起去工管所说明了情况。

原来的何胖子饭店停止经营。

相关账目和债务全部清理完以后，再由何云水夫妻重新申请经营手续。

铺面房东得知仍然由何云水继续租用，对此没有反对。

只是重新签订了一份租赁约定。

等所有手续处理完成，刘双喜才从家里取出夫妻二人这些年积攒下来的钱。

整整六百元。

放到何云柱面前时，她心里同样十分心疼。

这笔钱是夫妻二人辛苦很长时间才攒下来的。

如今一次性拿出去，家里的积蓄顿时少了大半。

不过从另外一个角度来说，他们总算彻底拥有了这家小饭店的经营权

。

以后不需要再担心何云柱突然回来干涉。

何云柱将六百元清点两遍，确认金额没有问题，这才在结清凭据上签下名字。

拿到钱以后，他没有继续留在饭店。

只是看了一眼门口的招牌，转身回了醉仙楼。

何云水站在门口，看着堂哥离开的背影，脸色依旧不太好看。

“他这些年从饭店分到的钱，早就不止六百元。”

“现在离开，又硬生生拿走六百。”

“这跟把咱们当冤大头有什么区别？”

刘双喜说道：“事情已经过去了。”

“六百元虽然多，至少以后这家饭店由咱们自己说了算。”

“只要好好经营，钱还能再挣回来。”

“继续跟他闹下去，除了耽误时间，没有其他用处。”

何云水叹了一口气，没有继续说下去。

当天下午。

夫妻二人一起揭掉门口那张转让告示。

原来的‘何胖子饭店’招牌，同样被取了下来。

何胖子这个名字，本来便来源于何云柱。

如今何云柱已经退出，再继续使用这个名字显然不合适。

经过商量，夫妻二人将饭店改名为‘何家饭店’。

新招牌没有做得多么气派，只是找人在木板上重新写了四个清楚醒目的字。

铺面、桌椅和灶台都没有发生变化。

可随着旧招牌被取下，这家饭店从此真正属于何云水夫妻二人。

刘双喜正式进入后厨以后，做的第一件事就是缩减菜单。

何云柱在的时候，饭店主要依靠他的厨艺吸引顾客。

菜单里面除了普通家常菜，还有几道做法比较麻烦的菜品。

刘双喜心里清楚，自己只是跟着王凤霞学过一段时间，做一些家常菜没有问题。

真让她模仿何云柱制作复杂菜品，最后只会耽误出菜，味道也未必稳定。

她将原来的菜单拿出来，重新挑选了一遍。

最后只留下十几道自己最有把握的家常菜，另外再加上几道适合下酒的小菜。

菜品价格全部清清楚楚写在墙上的木板上。